Recetas y Tradición Gastronómica Valenciana

Selección de recetas, artículos y curiosidades sobre la gastronomía de la Comunidad Valenciana, elaborada por la Academia.

Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana

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El Comité de Expertos es un ente independiente de la Academia, a la que orienta y asiste en materias específicas del mundo...

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La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana fue fundada en junio de 2004, constituyéndose como asociación sin ánimo de lucro, al...

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La Junta Directiva es el órgano de dirección, gobierno y administración de la Academia.

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La Junta directiva se reunirá a convocatoria del Presidente por lo menos dos veces al año, o a solicitud de tres de...

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10x2, Tradición e innovación en la cocina alicantina, de Pedro Nuno de la Rosa (Caja Mediterráneo).

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